筑波大学食品プロセス工学研究室では、重金属や農薬を全く含まない安全な「アガリクス」を何とか生産したいとの思いで、土を使わない培養タンクによる「アガリクス菌糸体」の液体培養に取り組んでまいりました。 このタンク培養ではペニシリンを製造する方法と同じ水準の培養儀実により、菌糸体を液体培養したものです。 2000年に、培養タンクを使用した大量液体培養の技術を確立し、特許出願しました。（アメリカ、シンガポール、台湾、中国は取得済み、日本は特許公開済）。同時に、菌糸体抽出液の有用性の研究、培養技術の改良を継続して取り組んでおり、毎年、研究結果を国内外の学会に発表しております。 現在、弊社の菌糸体の培養には、普段私たちが食品として使用している、全く重金属や農薬を含まない安全な食品素材を液体培地に用いています。それに数種類の植物成分を微量加え、細菌体が有用成分をより多く産出するように工夫しています。また、水抽出とアルコール抽出の2種類のアガリクス抽出液を用いて、それぞれの良さが出るようにしております。 アガリクス菌糸体のアルコール抽出液には、水抽出では取り出すことの出来ない有用成分が入っている事が、筑波大学の研究により分かりましたので、アルコール抽出液（アルコール分は真空蒸留でとばしてあります）を主体にした製品も製造しております。
（有）筑波バイオテック研究所
筑峰の里で新しい製品開発に意欲的に取り組む（株）サンフーズ茨城では、アガリスク入りの「長寿キムチ」「朝ひと粒紀州南高梅」「パリパリだいこん漬け」を製造・販売いております。「長寿キムチ」は、冬場は茨城県産、夏場は長野県産・群馬県産の白菜を使用した、日本人好みの酸味の少ない本漬けキムチ。「朝ひと粒紀州南高梅」は和歌山県産の減農薬栽培された南高梅を丹念に漬け込み、果肉の柔らかい酸味と甘みのバランスがとれた逸品です。さらに「パリパリだいこん漬け」は茨城県東部の産地で減農薬栽培大根を低温で漬け込み、うす切りスライスにしてあり、歯切れの良いパリパリとした食感でかつおの風味とコク味のバランスのとれた商品です。 原菜は限定して、安心・安全な商品作りを目指し、健康志向の漬物を、みなさまの食卓へお届けいたします。
（株）サンフーズ茨城
マイアガール ベータ ゴールド （50ml×3本入り） メーカー希望価格（1箱）11,970円　→ 　　　　　　　　10,773円（税込み）		筑波バイオアガリクスマイアガールベータメイトは、筑波大学・研究期間・地元企業が一体となり開発をした「タンク培養によるアガリクス茸菌糸体抽出液１００％」の製品です。厚生労働省の認可を得た健康食品で、自然な味わいと香りでお飲みいただけます。腸管で吸収しやすい液体なので幼児から高齢者まで安心してご飲用いただけます。大学の研究機関で人やマウスを使って有用性の研究を行っており、食品工業学会にも発表されています。筑波バイオアガリクスマイアガールベータメイトでは下記のような効果が報告されています。ガン抑制転移防止、糖尿病、高血圧、慢性肝炎の抑制、アレルギー疾病の制御（リウマチ、アトピー、花粉症など）、神経疾患の緩和マイアガールベータメイトはアガリクスの菌糸体（植物の「根」に当たる部分）を完全無菌のタンク内にて培養した抽出液であり、外部から有害物質が混入する恐れの無い、安全なアガリクス飲料ですので、ご安心下さいませ。
マイアガール ベータ メイト （12日分） メーカー希望価格（1本）5,040円　→ 　　　　　　　　　4,536円（税込み）
鹿角霊芝ガンマダン-Ａ （300ml×30カプセル） メーカー希望価格（1箱）5,040円　→ 　　　　　　　　　4,536円（税込み）		「鹿角霊芝」100％ 鹿角霊芝は最先端技術（液体抽出法）によって、「鹿角霊芝」のみを原料として抽出されたガンマダン-Ａは天然成分100％。毎日の健康づくりをサポートする健康補助食品です。 「鹿角霊芝」とは、サルノコシカケの成長過程で傘を開かずに育成し、栄養を内封したために特有の有効成分を豊富に含んでキノコです。「鹿角霊芝」の約80％は食物繊維ですが、そのほとんどが驚異の免疫作用を発揮するベーターグルカンです。中でもその効果が高いと言われるベーターＤグルカンはグリコプテインと呼ばれ、「鹿角霊芝」に含まれるベーターグルカンのほとんどがこの成分です。 鹿角霊芝には、ベーターＤグルカンの他、トリテルペン、アミノ酸（ＧＡＢＡ）、タウリン、グルタミン酸、アルギニンなどが、含まれています。